近年来,大连工业大学围绕服务辽宁建设优质特色消费品工业基地,聚焦建设食品工业大省、海洋经济强省、文旅强省目标任务,全力发挥教育科技人才支撑作用。自实施全面振兴新突破三年行动以来,大力开展“深耕企业”行动,在朱蓓薇院士团队率先实践下,助力省内各地消费品行业企业加快形成新质生产力,塑造发展新优势。
丹东海洋资源丰富,食品加工产业优势突出。朱蓓薇院士团队此次丹东行,围绕食品加工、生物医药、新一代信息技术等领域开展成果对接和实地走访,先后到丹东安德生物科技有限公司、丹东泰丰食品有限公司和丹东港珠食品有限公司等7家食品加工企业生产一线实地走访调研,详细了解企业生产研发和主打产品等情况,并就水产品加工技术和食品生产发酵技术进行深入交流探讨,为企业发展问诊把脉、对症开方,提升企业生产的“高质化”和“高值化”水平。
文字/大连日报
编辑/司炳昺
审核/司炳昺、刘海丽、高丽华
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